Sukkerfritt jordbærsyltetøy

Friskt og naturlig syltetøy med kun 2 ingredienser.

Jeg og madammen kutter ned på sukkeret. I den anledning har vi laget et sukkerfritt syltetøy som faktisk bare inneholder to ingredienser, men som allikevel smaker kjempegodt og har perfekt konsistens. Denne oppskriften fungerer kjempebra nå som de norske bærene er i butikken, men jeg tviler på at det vil være like godt med importbær. Sammen med bærene bruker vi pære. Pære er rikt på pektin som gir syltetøyet tykkelse og konsistens, samtidig som pære er mildt på smak. Jeg kjenner ikke at det smaker pære av syltetøyet i det hele tatt.

Oppskrift
600 rensede norske jorbær
1,5 skrellet og renset pære

• Kjør alt i blender til en jevn pure.
• Spis i løpet av 3 - 4 dager.

600 gram rensede bør og 1,5 renset og skrelt pære.