St. Karl's Jomfrulikør

- Fredagkveld og guttehelg. Madammen er bortreist og jeg benytter meg av muligheten til å ha en guttekveld. På menyen står følgende

Melkeposjert kveite med sprøstekt bacon og rødbet.

***

Glasert mørbrad med rotgrønnsaker og syltet rødløk

***

Sjokolade og mandelterte med eple og ingefærkuler og vaniljeis

En enkel og god meny på en fredagskveld. På gjestelisten var mine Endre og Karl. Vi koste oss med bilder fra tidligere ferier og god musikk fra både youtube, NRK urørt og Spotify. Veldig hyggelig, men nok om kvelden. Jeg vil skrive hva min venn Karl hadde med seg av herligheter: St. Karl's Jomfrulikør, Batch nr. 2 som en liten gave og guest siden han ble invitert.

Slike ting liker jeg. Dette var et utrolig interessant produkt, Det er laget av Slåpe, et bittert bær som vokser spredt langs kysten i Sør-Norge. Slåpe er en type villplommer og er bitter på smak. Etter Karl hadde ferdigbehandlet og laget likør av Slåpen var den alt annet enn bitter. Deilig, søt, fruktig og rund, en fin følgesvenn til en bitter sjokoladerett.

Jeg håper å få oppskrift slik at jeg kan poste den til dem som ønsker det.

Takk for hyggelig lag gutter. Tusen takk for interessant og velsmakende fludium i glasset Karl.

"Gud skapte vannet, mennesket vinen."

Victor Hugo - Fransk forfatter 1802 - 1885