Nº66 - 8 retters septembermeny

"Rekesalat" med pepperot og lime majones, reddik og sukkererter.

Da var det på tide å spise litt god mat igjen. Denne gangen i anledning besøk av Line fra Drøbak. Her er menyen vi spiste. Det ble 8 retter denne gangen også. Det er noe eget med å sitte i timevis og spise god mat i godt lag. Dette ble da andre måltid i vår lille hjemmerestaurant "Nº66".

Håper menyen kan være til inspirasjon.

Fiskesuppe med brosme og sjøgress.

Kantarellterte med sprøstekt bacon og skogsfioler.

Kysttorsk, rødbet, eple, syltet rødløk, posjert vaktelegg og nesle.

Melon og grappa granite.

Abardeen angus mørbrad, gulrot og steinsoppsaus.

Brie de maux, eple fra hagen, tartatin karamell og valnøtter.

«Ostekake» med Nýr, panert i ristede hasselnøtter, med bjørnebær.