 |
| Enkel julesnacks som kan krydres etter egen fantasi. |
Det har blitt 7. desember og her kommer en hurtig julekake for dere som ikke har kommet helt i gang enda. Dette er gjort på få minutter, så har du iallefall noe å tilby til kaffen. Vanligvis lages disse med delfiafett. Siden jeg ikke synes delfiafett smaker noe godt så bruker jeg heller smør. Da må de oppbevares i kjøleskap, men det går fint. Jeg bruker også litt zest fra sitrus for å gi litt ekstra smak.
I fjor kunne du den 7. desember lese om sjokoladedekket fiken, som er en av mine favoritt konfekt til jul. Les om det her.
Her er oppskriften som jeg og madammen kom frem til i går kveld når vi ville ha noe digg. Vi brukte litt sitronzest i våre risboller for å gjøre dem litt mer spennende. Siden vi primært snakker om sjokolade her, så kan risboller både krydres med sjokolade, sitrus, kaffe, julekrydder, salt etc... Det er bare å prøve seg frem for å finne sin favoritt.
2 ss kremfløte
1 ss sterk kaffe
100 gram mørk sjokolade
50 gram romtemperert smør
2 ts vaniljesukker
5 dl puffet ris
zest av en appelsin
 |
| Vei opp og gjør klar alle ingrediensene. |
 |
| Smelt sjokolade i vannbad. Bland inn fløte, kaffe, smør og krydder. Bland sjokoladeblandingen sammen med puffet ris. Fordel i former og sett kjølig. |
Årets julekalender:
01. desember - Vannbakkels og multekrem
02. desember - Årets første julemeny
03. desember - Julesandwich nr. 1: Ribberull og surkål
04. desember - Sjokoladekuler med julekrydder
05. desember - Hjemmelaget surkål på kort tid
06. desember - Julebrød
Kommentarer