Popkorn i gryte

Hva er vel bedre på filmkvelden enn ekte popkorn med smør og flaksalt.

Jeg vil hedre et klassisk følge til godfilmen, nemlig popkorn. Dette salte og sprøe snackset nytes over hele verden til kino og film. De fleste bruker mikrobølgeovn til å poppe, men det er enkelt å bruke gryte også. Når man lager popkorn på gamlemåten er det lettere å leke seg med krydder og annet snadder. I dag tar vi kun utgangspunkt i klassisk popkorn. Jeg liker å bruke klaret smør som fett i pannen, men annen olje som tåler mye varme fungerer også bra.

Oppskrift til popping
2 ss olje (jeg bruker klaret smør)
100 gram popkorn (kjøp den typen som er til gryte)

Oppskrift på tilsmaking av popkorn
2 ss smør
Flaksalt

Min fremgangsmåte

• Varm oljen slik at det er veldig varmt, men ikke brenner seg.
• Jeg liker å bruke en tykkbunnet gryte med god varmefordeling.
• Ha i korn.
• Sett på lokk.
• Ta gryten til sides.
• Ganske snart hører du popkornet begynner å poppe.
• Flytt gryten frem og tilbake til varmen, mens kornet popper.
• Rist gryten jevnlig, slik at det lette popkornet ligger på toppen og kornet på bunn.
• Ta av lokket å se at det ikke brenner seg.
• Ta evt. bort noe av det ferdig popkornet.
• Når stort sett alt korn er poppet kan du tømme over i en bolle.
• Ha en eller to ekstra spiseskje med smør i gryten, la det smelte.
• Hell tilbake popkornet. 
• Strø over flaksalt.
• Sett på lokk og rist.
• Nå er popkornet klar til filmen.
• Jeg serverer popkornet i gryten, for da holder det godt på varmen.

Annet snacks:

Pikante kjøttboller

Djevel egg