April meny

Mens vi venter på middag serverer kona sin rekecocktail.

Da var tinden endelig inne igjen for en helaften med god mat og gode venner. Her er helgens meny. Håper det kan være til inspirasjon for noen av mine lesere.

Røkt reisdyrhjerte, fennikel, tyttebær og tørket sopp.

Egg florentine, posjert vaktelegg, spinat og toast.

Aspargessuppe med spekeskinkepulver

Kamskjell, rødbet og erter.

Sjøkreps med estragon og blomkål.

Hvilerett - Eple, lime og mynte sorbet

Kålrulett av svineknoke og hode, med urtesjy og surkål.

Kalkun, rosenkål og pac choi.

Kraftkar fra Tingvoll, gulrotkake og sultaner.

"kvikklunsj" mørk sjokolade med sitrus og sitrussorbet.

Ostekake

Les og se andre menyer her.