Blond Sangria

Mens vi venter på mer sommervarme er jeg i humør for mer avkjølende og forfriskende drikkevarer. For noen dager siden skrev jeg om Sangria, både med og uten alkohol. I dag kommer en lys tolkning. Blond Sangria er en forfriskende hvitvinsbasert terrassedrink som bør prøves.

Oppskrift:
2 sitroner (saften)
2 appelsiner (saften)
2 dl hvitvin
1 knivsodd sitronsyre (pulver, kan kjøpes i dagligvarebutikk)
1 ss. sukker (kan droppes)
Masse is
Sitrusskiver
Soda/sodasteam (ikke Farris, den inneholder for mye salt og gir en slimaktig effekt mot is.)

Hvorfor sitronsyke: Stabiliserer vinen mot oksidering og gir mer friskhet til drinken.

Press opp sitrus, bland med sukker.Ha i hvitvin, sitronsyre og rør det hele på is.
Ha i sitrusskiver og topp opp med en skvett med sodavann.
Deilig frisk og kald drikke..

En annen variant: Bruk hylleblomstsaft i drinken, det gir en veldig god smak. Dropper du vinen og øker appelsinjuicen.