Balsamico vinaigrette

Bruk en sprøyeflaske og du kan ha vinaigretten klar når du lager salat.

For noen dager siden tipset jeg om hvor praktisk og lurt det var å kjøpe noen sprøyteflasker til å oppbevare kalde sauser i. I dag legger jeg ut oppskriften på verdens letteste vinaigrette. Denne er kjempegod og kjempelett. Bland sammen og ha blandingen på en sprøyteflaske. Oppbevar denne i kjøleskapet i flere uker. Rist før bruk og du har deilig frisk smak til salaten din på sekunder.

Balsamico vinaigrette:
1 del balsamico (eddik og ikke sirup!)
4 del god olivenolje
1 klype maldonsalt

Du vil se at vinaigretten skiller seg når den har stått i kjøleskapet.

• Hell balsamico til det dekker 1/5 av flasken du skal bruke.
• Topp opp med god olivenolje.
• Smak til med salt.
• Rist og bruk.
• Husk å holde en finger over sprøytehullet når du rister :)

Du kan selvsagt også blande vinaigretten i en vanlig skål, sprøyteflasken gjør bare det hele mye enklere og mer ryddig.