 |
| Krabbe, chili og grønn pepper. |
I anledning Gladmat festivalen og bursdagen min reiste vi til hytten sist helg. Lone, Jens Ole, kona, meg selv og "kidsa" tok turen som ble en innholdsrik og gastronomisk weekend. Det ble satt garn på fredag kveld, og lørdag morgen dro vi i land ca 1000 maneter (litt overdrevet kanskje) og et par småfisk. Jeg synes det alltid er gøy å fiske på hytta, fordi vi bruker den ferske fisken med en gang og får en god middag! Etter et besøk på matfestivalen endte vi på spisestedet Hall Toll. Her jobber min kamerat Eivind Bø som hovmester. Som alltid tok han oss godt imot med både utsøkt mat og drikke. Vi var så mette etter en treretters lunch, at vi utsatte middagen til kl 22 og droppet desserten på kveldens meny. Bildene er fra bursdagsmenyen vi laget fra garnfangsten på hytta. Reinsdyret vi spiste til hovedrett kom ikke i garnet, men var et tilskudd fra Lone og Jens Ole..
Til slutt litt reklame. Hall Toll ligger ytterst i Vågen i Stavanger, Skansegaten 2. Her serveres en variert meny med mye inspirasjon fra Asia. Maten er moderne og god og de serverer Stavangers beste sushi, etter min mening. Sjekk ut spisestedet. Takk for maten Eivind og co!
 |
| Berggylt suppe med ingefær og pepperrot. |
 |
| Panert rødspette, coleslaw, aioli og kapers. |
 |
| Reinsdyr, gulrot, nepe, potet kokt i kraft og sjy |
Takk for en fin bursdagsfeiring alle sammen.. :)
Se flere menyer her:
Kommentarer