I dag feirer vi to ting. Matlidenskap.com har passert en halv million treff, samt at jeg og kona fant årets første norske epler i butikken. Iblant vil du lage en dessert som går fort, men det er ingen grunn til å lage noe kjedelig. Smuldrepai er en av de hurtigste dessertene du kan lage, men det smaker fantastisk, spesielt med sesongens epler.
Smuldredeig
100 gram sukker
100 gram hvetemel
100 gram smør
- Kna sammen alle ingrediensene til en smuldret blanding
Epler
Norske epler
Kanel
Demerara sukker
- Bland epler med sukker og kanel etter smak.
- Strø eplene i bunnen av en ildfast form eller paiform
- Strø smulene fra smuldredeigenover eplene
- Stek på 200 grader og varmluft til smulene en gylne og sprø
- Server med vaniljeis.
Kommentarer