Julekveld



Julepølse, sennep og syltet løk med julekrydder.

I går hadde jeg og fruen en hyggelig kveld. Hun hadde handlet masse forskjellig julemat og foreslo at vi skulle improvisere en meny av råvarene vi hadde. Alt som ble brukt var ting vi hadde i skapet. Menyen ble til etter hvert som vi lagde rettene. Den har derfor et større potensiale, men godt var det. Tanken med å vise dette er å inspirere til å utfordre de klassiske serveringene. Du kan fint dele opp alt deilig tilbehør til julemiddagen og servere det som en flereretters middag, dersom du ønsker å gjøre noe annet. Her er i alle fall vår lørdagsmeny.

Krydret medister, eple, fiken og tyttebær.

Torsk, ertepure, rødbet og fritert kapers.

Ribbe, sjy og rødkål.

Multekrem

 

 

Julekalenderen 2013:

01. desember - Vepsebol

02. desember - Rutekjevle

03. desember - Grove flatbrød

04. desember - Smultringer

05. desember - Sviskekompott

06. desember - Mandelkaker

07. desember - Julebrød
08. desember - Julemuffin
09. desember - Brune pinner

10. desember - Varm vin

11. desember - kaffe og sjokolademandler

12. desember - Lussekatter

13. desember - Jordbærcoulis



14. desember - Salt karamellsaus