Fint rivjern - et fantastisk redskap

En av mine favorittredskaper på kjøkkenet.

Noe kjøkkenredskaper har fortjent all verdens skryt. Dette er ikke en sponset innlegg, kun min personlige mening. Anskaffelse av en fint rivjern som på bildet er en meget god investering. Microplane lager noen av verdens beste rivjern og vi kokker er helt "obsessed" med dem. I nesten alle velutstyrte kjøkken eller knivmapper finner du en  av disse skjønnhetene. Jeg mener at dette burde være i selve grunnutrustningen til et hvilket som helst kjøkken. 

Rivjernet kan rive krydder, parmesan, kaffe eller andre ting til fint og delikat pulver. Det lager også sitruszest dersom du trenger det. Kjøp heller krydderet ukvernet og anskaff et rivjern. Dette vil hjelpe deg både å heve smaken på maten du lager og gleden av å lage den. Husk allikevel å være forsiktig, disse er meget skarpe, så pass fingrene dine.

Forslag til bruk:
Litt revet kaffe på toppen av en sjokolade dessert, eller cappuchinoen.
Parmesan på pasta eller andre retter.
Muskattnøtt i hvit saus.
Finrevet sjokolade over en dessert.
Sitruszest i sauser og kaker.
Etc.

Les andre anbefalinger av kjøkkenutstyr her: