Skogsbæryoghurt

En god frokost full av antioksidanter.

Et veldig enkelt og godt frokostalternativ er yoghurt. Vi finner en rekke yoghurtslag i butikken, de fleste inneholder relativt lite bær og mye sukker. Nå som skogen er full av bær som er svært sunne og velsmakende kan det være lurt å heller benytte disse. Plukk det du finner i nærheten, bland det sammen med yoghurt naturell, gresk yoghurt eller den du liker best. Jeg bruker gresk yoghurt. Tilsett så de bærene du har fra hånden og rør det hele sammen. Dersom du trenger litt mer sødme kan du selvfølgelig tilsette dette. Jeg synes det er godt med litt mild honning i. 
Yoghurt passer perfekt sammen med granola.

Matlidenskap.com har foreløpig to oppskrifter på granola:
Sukkerfri Granola
Granola med tørket frukt

Skogsbær, rips, solbær og litt blåbær fant jeg i skogen.

Rør sammen.

Server f.eks. med granola, eller annen frokostblanding.
Eller spis den som den er.