Revet blåmugg ost

Lett og luftig blåmyggost

Mange liker blåmugg ost på biffen sin, i hvitsausen, pastaen, over kyllingvingene, på salatene eller på andre retter. Her er et lite triks du kan bruke med restene etter ostekvelden.

Frosset og revet blåmygg ost
Frys ned et lite stykke blåmugg ost
Riv den på fint rivhjern f.eks. microplane
Riv direkte over maten

Osten blir luftig og litt mildere enn den er rå, men luftig og behagelig i konsistensen.