Hva er Wonton?

Wonton er en fin råvare å ha liggende i fryseren.

Wonton er løvtynne nuddel eller pastaplater. De brukes i det asiatiske kjøkkenet til både friterte og dampede retter som f.eks. dumplings. Wonton finner man i alle innvandrerbutikker. Det er rimelig og ligger i frysedisken. Disse fungerer også utmerket om du vil lage hjemmelagede ravioli og ikke har pastamaskin eller ikke gidder å helte frem alt utstyret frem. Fyll ønsket fyll i senter og pensle kantene med egg. Brett så over slik at du får en fin trekant. Disse kan kokes, steames eller friteres. Ønsker du runde ravioli legger du fyllet i midten, pensler kantene og legger en ny wontonplate på toppen. Stikk så ut med en utsikkerring. 

Her kan du lage en imponerende forrett på få minutter.

Wonton er vanligvis laget av hvete og egg akkurat som vanlig pasta.

Oppskrifter med Wonton:
Steamed Wonton med reke og svin