Sesamfrø er vanlige i mange asiatiske retter. De er både dekorative og smakfulle. Sesamfrø kan spises rå, men ved å riste dem vil du forbedre den nøtteaktige smaken, den sprøe teksturen og den gyldenbrune fargen. Du kan legge disse i wokretter, ris, salater, fisk, kylling, desserter og mye mer!
Å riste sesamfrøene er enkelt, og det forbedrer smaken.
Slik rister du sesamfrø:
- Rist de hvite sesamfrøene i en middels stekepanne over middels varme i 2-3 minutter til de er fine og gyldne.
- Flytt sesamfrøene rundt i pannen hvert 30. sekund for å sikre jevn risting.
- Ta dem ut av pannen og la dem avkjøles (cirka 5-10 minutter).
- Server som ønsket
- Overflødige frø kan legges i et glass til senere bruk
Kommentarer