For et sirkus på Punk Royale Oslo – og for en opplevelse. Jeg var forberedt på at dette kom til å bli gøy, men ikke så gøy. Og jeg forventet god mat, men ikke at den skulle være så god.
Her er det høy musikk, røyk, galskap og rikelig med drikke fra start til slutt. Mobilene måtte låses inn, så her finnes det ingen matbilder – her var det bare å hoppe inn i opplevelsen og faktisk være til stede. Og det gjorde hele opplevelsen enda bedre.
På menyen kom det blant annet kålrabi- og tomatdumpling, sukkerert med løk og timian, sjøkreps med miso og ingefær, en helt vill umamibombe av en bisque, vodka og rikelige mengder kaviar, foie gras, lagvis løksuppe, reketoast, østers med jalapeño beurre blanc og litchi, fritert sopp med hummus og mye mer.
Det gikk fort, det gikk litt i surr med retter og smaker – men det var gøy!
Vi avsluttet med en nydelig banan-is med cornflakes. Underbart.
Anbefales!
Kommentarer