Boller og Bloody Mary

- Denne bloggen kommer en uke for sent. For nøyaktig en uke siden hadde madammen tupperware-party og jeg flyktet huset. Rømningsstedet ble hos min venn og favorittbartender Kristian. Siden jeg var sjåfør denne kvelden kunne jeg ikke nyte alkohol, men Kristian hadde en løsning.

Det er alltid veldig hyggelig å dra på besøk. Spesielt når du får oppvertning. Jeg hadde med meg nystekte boller noe som falt i smak. 
 

Denne teksten handler ikke om boller, men om fludiumet Kristian rørte i hop. Siden han var i et litt blodtørstig humør serverte han varianter av Bloody Mary. Jeg drakk en Virgin Mary siden jeg kjørte automobil og Kristian drakk en Cajun Mary siden han ønsket seg skikkelig fart over sakene.

Oppskriftene på de forskjellige typene Bloody Marry er mer eller mindre like

Den ene mer kjørbare enn den andre og den tredje mer eksklusiv enn den første og den andre.

Basisoppskriften på en Bloody Mary:

• Bruk et passe stort glass, for eksempel et barglass eller noe annet som rommer nesten 4dl veske.
• Finn frem en stangselleri, vask den, kutt av endene og gi den noen små hakk med kniven på sidene for å få frem smaken.
• Ta glasset og ha i følgende:
• En dæsj Worchestershire sauce
• 5 - 7 dråper Tabasco (spør den som skal ha hvor sterkt de liker)
• 2 cl. sitron saft
• Litt salt og pepper
• 4 cl. Vodka
• Halve glasset med isbiter
• Stikk nedi stangsellerien
• Fyll opp med Tomat juice
• Rør rundt
• Kvern litt salt og pepper på toppen

Pynt med en sitronskive, sugerør, cherrytomater, cocktailparaplyer eller noe annet om du har lyst.

Server og nyt måltidet, fungerer like godt som frokost, middag og kvelds.

Om du skulle få lyst på en Virgin Mary er det bare å sløyfe Vodkaen. Vår favoritt er Cajun Mary hvor man bytter ut de 4 cl med vanlig Vodka med 2 cl Chilivodka og 2 cl Hvitløkvodka. Chili og hvitløkvodka lager man selv ved å ta en påbegynt vodka og hive nedpå noen chili eller noen fedd hvitløk, la stå en uke og vips så har du noe langt frekkere enn utgangspunktet. Ønsker du ikke å aromatisere all vodkaen din med krydder så kan du kjøpe småflasker på IKEA e.l. sørg for at dem har tett kork og fyll dem med ønsket krydder og vodka.

Nyt herligheten, vi kokker og bartendere synes dette er god "antidote" dagen der på.....

Oppskrift på mine rosinboller

"Det beste et menneske kan gjøre er å spise og drikke og unne seg gode dager midt i alt sitt strev."

Forkynneren 2, 24