Vanilje er virkelig et av verdens underverker. Jeg har tidligere skrevet om hvordan du kan lage vaniljesukker av rafinert sukker og tørkede vaniljestenger du kjører i hurtigmikseren. Vaniljesukkeret på bildet er med urafinert sukker, eller demerara sukker. Vask og tørk av brukte vaniljestenger hvis de har vært i fløte eller lignende og legg dem oppi et norgesglass eller annet egnet glass og dekk dem med demerara sukker. Dersom vaniljestangen kun er skrapet trenger du ikke å vaske den, da legger du den rett på sukker. Ta på lokket og la det stå. Dette er en nydelig søtsak som kan brukes i drinker, kaffe, matlaging, te eller annet du vil søte opp med litt spennende smak. Det er ganske dekorativt også, kanskje en idé til neste års julegaver.
"Hold deg unna kunstig vanilin, husk at en vaniljestang kan brukes flere ganger"
"Hold deg unna kunstig vanilin, husk at en vaniljestang kan brukes flere ganger"
Les også
“If you are bitter at heart, sugar in the mouth will not help you”
Kommentarer