Saftig kalkun

Jeg deler opp kalkunen for å få den saftig.

Litt repetisjon fra i fjor om hvordan å få god nyttårskalkun.

Oppdeling av kalkun kan du lese om her.

Kraftkoking for perfekt saus finner du her.

God kraft er nøkkelen til velsmakende saus.

Hvordan å steke kalkun finner du her.

Timian, appelsin og smør er perfekt til å pensle kalkunen.

Tilbehør:
Waldorfsalat
Rosenkål med valnøtter og honning

Årets julekalender
01. desember - Vannbakkels og multekrem
02. desember - Årets første julemeny
03. desember - Julesandwich nr. 1: Ribberull og surkål
04. desember - Sjokoladekuler med julekrydder
05. desember - Hjemmelaget surkål på kort tid
06. desember - Julebrød
07. desember - Risboller med sjokolade og appelsin
08. desember - Dynegrøt
09. desember - Hvordan riste nøtter
10. desember - Julesandwich nr. 2: Sylte og grov sennep
11. desember - Sjokolade med nøtter
12. desember - Krumkaker
13. desember - Lussekatter
14. desember - Pepperkaker
15. desember - Hasselnøttmarsipan
16. desember - Fikenkompott
17. desember - Ribbeblings med rødkål og rosenkål
18. desember - Smørbrød med grov leverpostei
19. desember - Eplegløgg
20. desember - Syltet rødkål
21. desember - Rødkål
22. desember - Surkål
23. desember - Syltet sultan
24. desember - Saftig kalkun