Waldorfsalat er vanlig tilbehør til julematen. Vanligvis lages den med ananas, jeg bruker heller litt ekstra druer og epler, men dersom du ønsker ananas er det bare å tilsette dette. Waldorfsalat er fast tilbehør til kalkunen, men også snadder på julefrokos, lunsj og kvelds.
Oppskrift
4 stk. syrlige epler
3 stilker stangselleri
50 gram valnøtter
0,5 rødløk
2 dl majones
1 dl pisket kremfløte
0,5 sitron
200 gram stenfrie druer
Salt og pepper
- Kutt epler og selleri i ønskede biter
- Finkutt rødløk
- Del druene
- Bland epler, selleri, løk, noe av nøttene og noe av druene.
- Bland majones, sitron og kremfløte til en blanding, smak til med salt og pepper.
- Vend majonesblandingen sammen med de kuttede frukt og grønnsakene.
- Pynt med druer og valnøtter.
Julekalenderen
"Det finnes ikke noe tristere i denne verden enn å våkne opp på julaften og ikke være et barn."
Erma Bombeck
Kommentarer