Oppsummering 2012

Sopp cappuccino fra 90 000 treff menyen i No66.
Matlidenskap 2 år.

 Et nytt år er over og vi er nå i starten av 2013. Hva dette året vil bringe er vanskelig å si, men det passerte året har vært meget bra. Jeg og madammen fikk vår sønn i januar, vi fullførte også huset vårt og flyttet inn. Dette gjorde at matlidenskap.com startet rolig i 2012. Etterhvert økte både lesere og innlegg på bloggen. I 2011 hadde jeg ca. 70 000 treff, i 2012 hadde jeg 80 000 bare i desember. Det har blitt mange nye lesere, men det viktigste er å beholde dem gamle. Jeg håper alle har hatt en god jul og gleder seg til et nytt å spennende år.

 Matlidenskap.com er nå å finne på:
Facebook
Instagram
Google+
Twitter
Neste år skal jeg også prøve litt på noen filmer som vil bli å finne på matlidenskap.com sin youtube side.

I år har vært et bra år for matlaging etter at huset til meg og madammen ble ferdig. Endelig fikk vi stort kjøkken og enda større spisebord. I den forbindelse startet vi hjemmerestauranten vår No66. Det har blitt flere hyggelige kvelder og menyer etter dette.

Mest lest i 2012
Et av årets mest leste innlegg: Pernilles fiskegrateng.

 Årets menyer fra Nº66:
Egg Benedict fra oktobermenyen.

 For å begynne på det som etterhvert skal bli et godt samlested for dressinger og god lunsjmat så startet jeg også i år med å poste ukens sandwich.
Smørbrødene så langt har vært følgende:
Kyllingsandwich med tomatpesto.

 Ellers har det jo blitt en god del andre innlegg som remses under:

 Januar
Hvordan å best oppbevare kaffe var en av tekstene fra januar.
Januar var måneden vi ikke hadde noe sted å bo og ventet på å få ferdigstilling av huset vårt. Det ble lite matlaging i denne perioden. Vår sønn ble også født i slutten av måneden, derfor ble blogging nedprioritert til tross for splitter nytt kjøkken.
Februar
Hvordan lager man zest?
Forsatt preget av sluttføring av huset og tilvenning av det å ha et lite spedbarn hjemme. I februar fikk jeg skrevet litt, men det ble mye tips og triks og lite matprat.
Mars
Røkt torsk fra 90 000 menyen.
Endelig kom jeg godt i gang med matlaging igjen. Utrolig deilig med nytt kjøkken. Jeg og madammen fikk også servert vår første helaftens meny i nytt hus.
April
Hvordan oppbevarer du frukt og grønt best mulig?
Påske og jobbing gjorde at matlidenskap.com var veldig rolig i april måned.
Mai
Sliders ble anbefalt på VG.no.
Sliders kom på lesernes VG og ga mange nye lesere på matlidenskap.com. Dette ga meg litt ekstra skriverglede som varte gjennom året. Komboen med mango og jordbær ble også skrevet om på Sol.no. Mai ble derfor en av årets mest besøkte måneder.
Juni
Sous vide kurs med Petter Beyer.
Juni var en lærerik måned for meg. Jeg fikk både spist og laget mat sammen med Petter Beyer som er en meget dyktig kokk her i Bergen. Nye tips og triks gir mye ny inspirasjon. Takk Petter.
Juli
Sjokoladekuler med maldonsalt.
Juli var en rolig måned. Ferietid.

 August
En av rettene fra 8 retters augustmeny.
August var en meget bra måned. 1 michelinrestaurant og opprettingen av hjemmerestauranten No66 ga mye god inspirasjon. Et hyggelig besøk i Tønsberg der jeg fikk laget og spist mat av fantastiske økologiske råvarer fra Vestfold var heller ikke feil.
September
Posjert vaktelegg fra en av månedens menyer.
I september startet jeg med ukens sandwich på matlidenskap.com. Pappas tips om ferske einerbær i fårikålen ble også kåret til månedens lammetips på matprat.no sin facebook side. Det var moro.
Oktober
Middelhavsgryte med fårikålkjøtt var en av to innlegg på VG.no i oktober.
Dette var en kjekk måden for matlidenskap.com. Vi hadde hele 2 oppføringer på førstesiden av VG.no. Både middelhavsgryten med fårikålkjøtt og min kones fiskegrateng fikk mange besøk.

November
En av forrettene fra novembermenyen.
Deler av måneden gikk med til å forberede julekalender. Mest lest i november var faktisk om saltlake og frysing. Dette viser at leserne er ute etter andre ting enn bare oppskrifter og det er hyggelig.

 Desember

 Som i fjor, hadde vi også i år julekalender. I løpet av desember alene hadde matlidenskap.com flere besøkende enn i hele 2011. Dette var helt uten anbefalinger på VG eller lignende.
Godt nyttår til alle mine lesere og takk for det gamle.

Kommentarer

Legg inn en kommentar