Relæ - København

Nok et stjernebesøk i København. I sommer da jeg og madammen spiste på Grønbech og Churchill ble vi anbefalt dette stedet. Relæ er noe for seg selv. Dette er en restaurant med 1 michelin stjerne som er rangert 75. plass blant verdens beste restauranten. Til tross for dette kan du spise en 4 retters meny med vin for 600,-. Jeg og madammen betalte 3000,- for to 8 retters menyer med apertiff, vinpakke og kaffe. Her er det ingen hvite duker, kokkene serverer med bordet og maten er ærlig og velsmakende. Neste gang du besøker København anbefaler jeg å droppe overprisede restauranter i sentrum og ta en liten taxitur til Relæ, det er ikke langt, men verdt turen.

Selleri taco
Hakkaido, hallennøtter og havtorn
Majroe, kørvel og peberrod
Jordskok, quinoa og kaffe
Blæksprutte, musling og søsalat
Salat, okse og pistacie

Lykkebjergost med hvit Alba trøffel
Kantareller, æble og granité
Andre Michelin besøk:
* Geranium
Grønbech og Churchill - 1 Micelin stjerne til meget god pris.

An evening at Bouchon

Spisteder i København

Kommentarer