Det var også veldig hyggelig å lese at Rasmus Kofoed med sin Restaurant Geranium fikk to stjerner. Jeg spiste her i november, og må innrømme at jeg sa at dette må jo være bra nok for to stjerner. Les om besøket her.
Kort hva som betegner stjernene:
Tre stjerner - «Utrolig godt kjøkken, verdt en egen reise»
To stjerner - «Usedvanlig god matlaging, verdt en omvei»
Én stjerne - «En svært god restaurant i sin kategori»
Bib Gourmand - Nivået under stjerne - «God mat til en moderat pris»
NORGE
Maaemo, Oslo **
Bagatelle, Oslo *
Statholdergaarden, Oslo, *
Lille B, Oslo, Bib Gourmand
Restaurant Eik, Oslo, Bib Gourmand
Oro Bar & Grill, Oslo, Bib Gourmand
Sverige
Mathias Dahlgren Matsalen, Stockholm **
Frantzén/Lindeberg, Stockholm **
Mathias Dahlgren Matbaren, Stockholm *
Esperanto, Stockholm *
Fredsgatan 12, Stockholm *
Gastrologik, Stockholm *
Lux Stockholm, Stockholm *
Ekstedt, Stockholm *
Kock & Vin, Gøteborg *
Thörnströms Kök, Gøteborg *
28+, Gøteborg *
Fond, Gøteborg *
Sjömagasinet, Gøteborg *
Danmark
Noma, København **
Geranium, København **
Kadeau, København *
Grønbech & Churchill, København *
Relæ, København *
Den Røde Cottage, København *
AOC, København *
Kokkeriet, København *
Era Ora, København *
Formel B, København *
Kiin Kiin, København *
Kong Hans Kælder, København *
Søllerød Kro, København *
Finland
Chez Dominique, Helsinki **
Olo, Helsinki *
Demo, Helsinki *
Luomo, Helsinki *
Postres, Helsinki *
Noen restaurantbesøk:
Bergen: Jacobs Bar og Kjøkken
København: Relæ
København: Geranium
København: Grønbech og Chuchill
Napa Valley: Bouchon
Kommentarer