Høstmeny

Posjert vaktelegg på potetterte, med reddik, persille og olivenolje.

 Det er stadig besøk her i Ramsvikveien, og har den ene gjesten fått en innholdsrik meny må neste gjest få det samme. Denne helgen har vi hatt besøk av Elise og lille Syver. Er kjempefint besøk der vi hygget oss med en 6 retter på fredags kveld.

Meny

21. oktober 2012

Potetterte med vaktelegg

Reddik og pepperotmajones

Lange

Rødbet, kål, blomkål og sukkererter

Iste

Ingefær, honning og sitron

Lammecarre

Gulrot, persillerot, nepe og tyttebær

Camambert

Plomme og rips

Tilslørte bondepiker

Med vanilje

Lange, kål, bakt rødbet, blomkål og sukkererter.

Mot forkjølelsen, iste med sitron, ingefær og honning.

Lammecarre, rørte tyttebær, pastinakkpurete, bakt minigulrot og persillerot.

Camambert, rips, syltet plomme, honning og ristede nøtter.

Tilslørte bondepiker med yoghurtkrem med vanilje og epler fra hardanger.

Andre menyer fra matlidenskap.com

• Bryllupsmenyen
• Nyttårsmenyen 2010/2011
• 90 000 treff og 9 retter
• Mai meny
• Sous Vide kurs med Petter Beyer
• Fingermat meny påsken 2012
• Vestfoldmat
• 8. retters augustmeny
• September meny