Fransk omelett

Fransk omelett eller brettover omelett kan være rask og sunn både frokost, lunsj, middag og kvelds.

Vi prøver oss på flere instruksjonsfilmer på youtube. Her er en lunsjfavoritt fra meg. Alt du trenger er to egg og en god non-stick stekepanne.

Fremgang på fransk omelett:

• Pisk sammen eggene
• Varm pannen.
• Ha litt smør eller olje i pannen.
• Ha i egg.
• Legg ønsket fyll på halve delen av pannen.
• Krydre med salt og pepper.
• Brett over den delen som ikke har fyll.
• Snu omeletten.
• Server.

Se hvordan dette gjøres på filmen.

Mer egg:
Hvordan posjere egg
Hvordan ta bort skall fra eggerøren
Hvordan koke perfekt egg
Økologiske egg

Mer filmer:
Rensing av hvitløk på 10 sekunder
Hjemmelaget aioli
Hjemmelaget remulade
Filitering av sitrus
Hvordan kutte løk
Hvordan lage zest