Les også:
Pannekaker
Amerikanske pannekaker
Pinnebrød
 |
| Bakverket med honning kan være fint tilbefør til en fruktsalat |
Har du lyst å lage et brødstykke til salaten, som tilbehør til middagen eller ved siden av en dessert? Hvis tiden er knapp kan du prøve på dette. Jeg prøvde det første gang etter å ha sett det på Jamies 30 minute meals. I programmet lager han et bakverk med kun hvetemel, jeg har prøvd med forskjellige typer grovmel og det fungerer helt fint. Smaken blir som noe mellom vannbakkels og pannekaker, men dette lager du på 20 minutter inkludert steke og baketid. Det beste er derfor bare å prøve.
Du trenger en klassisk kaffekopp, en blender og et stekebrett med muffinuthuling. Se bildene under.
Oppskrift
1 kopp mel
1 kopp melk
1 egg
litt salt
 |
| Ha en kaffekopp med melk i blender, du kan evt. ertsatte deler av melken med kulturmelk. Fyll samme koppen med hvetemel evt. annet mel og hell i melken.. Tilsett et helt egg og en knipe salt. |
 |
| Et knivsådd bakepulver er ikke nødvendig, men jeg tilsetter dette for å få litt mer hev. Honning eller annen smak kan tilsettes hvis du ønsker mer smak i bakverket. Blend blandingen i noen sekunder, slik at den blir godt blandet. |
 |
| Forvarm brødformer/muffinsformer, slik som på bildet. Smør godt og hell i røren. Sett plandingen i ovenen på 225 grader |
 |
| Etter ca. 20 minutter skal bakverkene dine se slik som dette ut. På bildet er de seks på venstre side med 50% grov rug og malt, mens de på høyre med hvetemel og honning. |
Les også:
Pannekaker
Amerikanske pannekaker
Pinnebrød
Kommentarer