Sjokoladefiken

En veldig god og enkel julekonfekt som også passe som julegaver. Det eneste du trenger er gode fiken og temperert sjokolade. Sjokoladedekket fiken er vanlig i flere av middelhavslandene, men her bruker de ofte hele fikenen. Det blir vel søtt for meg. Jeg liker å snitte fiken i skiver, for så å trekke dem i temperert sjokolade

Du trenger
Mørk sjokolade til temperering
Gode fiken til dypping

• Temperer sjokoladen
• Kutt fiken
• Dypp fiken i sjokolade med en gaffel e.l.
• La overflødig sjokolade renne av
• Legg konfekten på et bakepapir til sjokoladen har stivnet.

Les også:

1. desember - Fenalår

2. desember - Gløgg på fransk
3. desember - Hellig treenighet
4. desember - Rødkål
5. desember - Surkål
6. desember - Temperering av sjokolade

"Styrke er evnen til å bryte en sjokoladeplate i fire deler med bare hendene - og så bare spise en av delene."