Alle gode turer har en ende. Vi avsluttet turen vår med en weekend i New York. Her har det vært alt fra coctails til cupcakes. USA er på mange måter en trendsetter når det kommer til mat på verdenskartet. I front for dette store landet ligger nok New York. 8,5 millioner innbyggere fører til at det finnes alle typer restauranter og alle typer kunder.
 |
| Cupcakes hos Baked By Melissa |
En oppservasjon er jo Starbuckskoppene som er å finne i hånden til nesten hver eneste New Yorker, en annen litt veldig populær ting er cupcakes. Dette er en trend vi har sett litt til i Norge, men mest på de amerikanske konseptene som Deli Deluca og 7 eleven. For meg blir dette for søtt, men det er veldig populært her borte. Jeg fant et meget kult sted som solgte bare minicupcakes. Rett og slett munnfuller. Dette var mer i min gate og annbefales virkelig. Bakeriet het Baked by Melissa og bør sjekkes ut.
 |
| Escargots Snegler i hvitløkssmør |
Av restaurantbesøk i New York er det Les Halles jeg må nevne. Dette er spisestedet til forfatteren og kokken Anthony Bordain som er kjent for bøker som Kitchen Confidential og A Cooks Tour m.m. Jeg er veldig glad i Chef Bordains ufiltrerte og grove måte å skrive på. Det var derfor veldig kult å spise på brasseriet hans her i NY. Maten var som bøkene ekte og ærlig. Veldig fransk, enkel og utrolig vellsmakende. Annbefales.
 |
| Paleron béarnaise Rett og slett bare en perfekt biff med sprøe pom frittes og ekte bearnaise hos Les Halles |
 |
| Coq au Vin Høne i Rødvin helt fantastisk enkelt og helt enkelt fantastisk hos Las Halles |
 |
| En kul og klassisk dessert hos Anthony Bordain, Crepe Suzette |
Med dette er bryllupsreisen og USA turen ferdig. Vi returnerer til Norge og Matlidenskap.com vi snarlig bli oppdatert med mer oppskrifter og kokketips fra kjøkkenet mitt. Takk til dere som har lest om reisen til meg og madammen. USA annbefales. Dagens dollarkurs gjør at det å spise i USA er veldig billig og man trenger ikke å lete lenge for å finne restauranter med svært høy kvalitet.
Sjekk ut
- En kveld på Bouchon
- Matprat fra San Francisco
- An evening at Bouchon
- Vinsmaking hos Robert Mondavi
- Selinas-området og frityrstekt artisjokk
- Frokost og veimat
- Ketsuya Restaurant og Sushi i LA
- Italiensk i LA
"...your body is not a temple, it's an amusement park. Enjoy the ride."
Anthony Bourdain
Anthony Bourdain
Kommentarer