 |
| En utstikkerring kan gi deg en dekorativ liten kake, denne serverte jeg madammen som dessert i går. Hun var meget fornøyd. |
Det er herlig når en kamerat gir deg nye oppskrifter. Karl-Henrik ga meg denne søte lille herligheten. Her er en hurtig og god kakebunn som passer perfekt til å bruke med sesongens bær. Sesongen er på hell, så det er bare å finne frem visp og eggehviter.
"Pavlova er oppkalt etter den russiske ballett-danserinnen Anna Pavlova"
Pavlova
6 egghviter
4 dl sukker
3 ss vaniljesukker
2 ts hvitvinseddik
Pisk egg og sukker og vaniljesukker hvit
Spe med eddik i blandingen mens den pisker
Fordel blandingen på et stekebrett med smurt bakepapir
Stek på 150 grader i 45 minutter
Slå av ovnen, å la kaken tørke i oven i en time
 |
| Bunnen kan kuttes eller deles i ønsket form og størrelse. Dekorer etter du har kuttet opp bunnen På bildet har jeg laget små munnfuller til kaffen. |
Du har nå en sprø marengsbunn som med en litt seig kjerne. Det er deilig å toppe kaken med kesam, krem, vaniljekrem eller andre gode ting. Smør et lag med det du ønsker oppå bunnen. Kutt så opp i ønsket størrelse, eller stikk ut små kaker med utstikkerring. Dekorer med friske bær og server. Kaken på bildet er toppet med kremfløte pisket med hjemmelaget vaniljesukker og toppet med blåbær, moreller og bringebær.
Les også:
"En mor er en person som ser at det bare er fire kakestykker til fem personer, og som resolutt bemerker at hun aldri har likt kake."
Kommentarer