 |
| Mørk sjokolade og chili er en veldig god kombinasjon av smaker |
Som stort sett alle mine toddyer og varme drikker lager jeg dette med melkesteameren på esspressomaskinen min, men det er ingen problem å lage det i vanlig gryte. Husk at chilien setter seg i smak, så dersom du skal ha kakaoen senere eller på termos så kan den bli veldig sterk. Jeg bruker mitt hjemmelagede vaniljesukker på alle toddy oppskriftene.
Oppskriften1 ts demerarasukker (hjemmelaget vaniljesukker om du har)
4 dl melk
1 ts finhakket rød chili
100 gram mørk sjokolade
Noen skiver appelsin eller klementin til pynt sammen med litt revet sjokolade
Pisket krem dersom du ønsker dette
Finkutt chili
Kutt sjokoladen
Varm melken
Tilsett sukker, sjokolade og chili og rør til sukker og sjokolade er oppløst
Smak til med sjokolade og sukker etter smak
Server som den er, eller med pisket krem. Litt appelsin er også godt i denne varme drikken. Ha noen skiver appelsin eller klementin i kakaoen så får den litt sitrussmak også.
Les også:
Varm ingefær og honning
Epletoddy
Hvordan lage ekstra god trakterkaffe
Presskannekaffe
Perfekt kokekaffe
Irish Coffee
Mokka kaffe
"Next to jazz music, there is nothing that lifts the spirit and strengthens the soul more than a good bowl of chili."
Harry James
Kommentarer