Kona har skaffet oppskrift på julegodter hun husker godt fra barndommen. Svenske julekarameller er kanskje ikke svenske, men vi har lært dem av Pia som er svensk, derav navnet. Dette er en tørr, litt smulete kakaokaramell som smelter i munnen. Veldig deilig på smak og den er enkel å lage.
Du trenger
3 dl fløte
6 dl sukker
1 ss kakao
 |
Bland alt sammen og visp slik at det blandes ordentlig, helst i en jerngryte
|
 |
| Kok opp blandingen under omrøring |
 |
| La blandingen koke frem til den får konsistens som havregryn |
Hell over på et brett med bakepapir, og la blandingen avkjøle seg.
For pene, firkantede biter, kan det være smart å skjære det opp når blandingen fremdeles er lunkne
Oppbevar tørt og kjølig, gjerne i porsjonsposer i fryseren
Les også:
3. desember - Hellig treenighet
4. desember - Rødkål
5. desember - Surkål
6. desember - Temperering av sjokolade
4. desember - Rødkål
5. desember - Surkål
6. desember - Temperering av sjokolade
"Hvis "om" og "men" var godteri og nøtter, hvor god ville ikke julen ha vært da?"
Don Meredith
Kommentarer