Varianter av gløgg

Gløgg er en varm drikke som nytes spesielt mye i juletidene. Ofte kjøpes den i konsentrat som bare tynnes ut med vann og evt. vin. Gløgg lages fra bunn av rødvin, krydder (som kanel, nellik og kardemomme), sukker, og ofte tilsatt tørket frukt som rosiner og mandler. Den serveres vanligvis varm og nytes ofte i løpet av vintermånedene, spesielt rundt jul. Gløgg kan også lages av eplejuice eller druesaft om man skal lage en alkoholfri variant. 

Her finner dere en gammel oppskrift på gløgg fra Matlidenskap:

• Varm vin
• Eplegløgg
• Eple toddy
• Hjemmelaget gløgg
  
• Gløgg på fransk
  

Andre populære tilsvarende varme drikker:

Vin chaud (Frankrike): Dette er den franske versjonen av varm vin, ofte krydret med kanel, nellik, og sitrusskall. Den kan også inneholde en liten mengde brennevin som cognac eller brandy.

Glühwein (Tyskland): En tysk varm vin laget med rødvin og krydder som kanel, nellik, kardemomme, og appelsinskall. Den serveres tradisjonelt på julemarkeder.

Vin brulé (Italia): En italiensk variant av varm vin, vanligvis krydret med kanel, nellik, og sitrusskall. Den kan også inneholde honning eller sukker.

Mulled cider or wine (Storbritannia): I Storbritannia er varm eplecider ofte krydret med kanel, nellik, og muskatnøtt. Noen ganger legges også appelsin- eller sitrusskall til for ekstra smak.

Svarak (Polen): Dette er en polsk varm drikke laget med rødvin, krydder, honning, og noen ganger til og med frukt. Den serveres vanligvis i løpet av vinteren.

Disse varme drikkeoppskriftene varierer fra region til region, og folk kan tilpasse dem etter sine egne preferanser. De er alle ment å gi en varm og koselig følelse, spesielt i kaldt vær.

Litt info om noen av de vanlige julekrydderiene:

• Hva er nellik?
• Hva er kanel?
• Hva er stjerneanis?
• Hva er kardemomme?