Medisterkaker er godt tilbehør til både varm og kald mat i julen. Det kan også fungere som en enkel middag. Jeg kjøper medisterdeig i butikken og krydrer den med julekrydder. Bland alt sammen i maskin, eller for hånd. Stek dem i pannen og noen minutter i oven. Etter dette er det bare å pakke i fryseposer og tine opp til de måltidene du skal medisterkaker.
Oppskrift
500 gram medisterdeig
0,5 finkuttet kepaløk
0,5 ts malt nellik
0,5 ts malt allehånde
0,5 ts malt ingefær
1 ts salt
1 dl vann
1 ss potetmel
Nykvernet pepper
Madammen liker medisterkaker hele året, så blir det noe til overs etter julen er det vanligvis ingen problem.
Julekalenderen 2011
2. desember - Gløgg på fransk
3. desember - Hellig treenighet
4. desember - Rødkål
"Grønn jul gir hvit påske"
Kommentarer